in

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਓ ਲਸਣ ਮੇਥੀ ਪਨੀਰ

Platinum Sponsor

Your ad here

ਭਾਰਤੀ ਮਹਿਮਾਨਵਾਜ਼ੀ ਵਿਚ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਖਾਣੇ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਹੀ ਫਿੱਕਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਪਨੀਰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਪੈਸ਼ਲ ਲਸਣ ਮੇਥੀ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਬਾਰੇ…

ਸਮੱਗਰੀ

– 4 ਚੱਮਚ ਤੇਲ 

– 3 ਚੱਮਚ ਲਸਣ 

– 130 ਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼ 

– 75 ਮਿਲੀ ਲੀਟਰ ਦਹੀਂ

– 1 ਚੱਮਚ ਮੈਦਾ 

– 2 ਚੱਮਚ ਧਨੀਆ

– 1/2 ਚੱਮਚ ਹਲਦੀ 

– 1 ਚੱਮਚ ਮਿਰਚ

– 1/2 ਚੱਮਚ ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ

– 1 ਚੱਮਚ ਨਮਕ 

– 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ

– 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ

– 2 ਚੱਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਕ੍ਰੀਮ 

– 2 ਚੱਮਚ ਮੇਥੀ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਪੱਤੇ 

– 1 ਚੱਮਚ ਸ਼ਹਿਦ 

– 100 ਮਿਲੀਲਟਰ ਪਾਣੀ 

ਸਾਓਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ

– 1 ਚੱਮਚ ਘਿਓ

– 1 ਚੱਮਚ ਲਸਣ 

ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ 

1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾ ਕੇ ਲਸਣ ਦੀ ਪੇਸਚ ਪਾ ਕੇ ਹਲਕਾ ਭੁੰਨ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਪਿਆਜ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਗੁਲਾਬੀ ਹੋਣ ਤਕ ਭੁੰਨ ਲਓ। 

2. ਫਿਰ ਇਕ ਕੋਲੀ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮੈਦਾ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ। 

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਕੜਾਈ ਵਿਚ ਹੀ ਪਾ ਲਓ। ਇਸ ਵਿਚ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਹਲਦੀ, ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ। 

3. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪੱਕਣ ਦਿਓ। 

4. ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਪਨੀਰ,ਕ੍ਰੀਮ,ਸੁੱਕੀ ਮੇਥੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ,ਸ਼ਹਿਦ ਪਾ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲਓ। 

5. ਇਸ ਵਿਚ ਫਿਰ 10 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਓ। ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਕੱਢ ਲਓ। 

6. ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ 1 ਚੱਮਚ ਘਿਓ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਵਿਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਭੁੰਨ ਲਓ। 

7. ਇਸ ਸਾਓਸ ਨੂੰ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉਪਰ ਪਾ ਦਿਓ। 

8. ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ। 

Advertisements

What do you think?

1 point
Upvote Downvote

Total votes: 1

Upvotes: 1

Upvotes percentage: 100.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%